BOOK HER

Kommende menu (2/6-23/7)

Snacks:

Svendborg frilandsgris med nye små ærter, mynte og aromatisk dressing

Forret:

Nye danske kartofler med små håndpillede rejer, sprøde fjordrejer,

skalddyrs mayonnaise med dild og lime, små salater og dild

vinaigrette med ramsløgskapers fra Svanninge Bakker, sennepskorn og olivenolie

Hovedret:

Landkylling på 2 måder

Kyllingebryst stegt med vilde urter

Savoys dolme med kyllingelår samt sur/sød agurk gele

Kyllingesky med rabarberaroma og persilleolie

Dessert:

Rødgrød anno 2022 med sorbet på fynske hyldeblomster

Friske bær og tyk fløde