Kommende menu (2/6-23/7)
Snacks:
Svendborg frilandsgris med nye små ærter, mynte og aromatisk dressing
Forret:
Nye danske kartofler med små håndpillede rejer, sprøde fjordrejer,
skalddyrs mayonnaise med dild og lime, små salater og dild
vinaigrette med ramsløgskapers fra Svanninge Bakker, sennepskorn og olivenolie
Hovedret:
Landkylling på 2 måder
Kyllingebryst stegt med vilde urter
Savoys dolme med kyllingelår samt sur/sød agurk gele
Kyllingesky med rabarberaroma og persilleolie
Dessert:
Rødgrød anno 2022 med sorbet på fynske hyldeblomster
Friske bær og tyk fløde